
Fresa.
La fresa es un fruta muy rica en antioxidantes y con un dulce muy particular y en Costa Rica, es de una calidad excepcional.
La fresa congelada PFS®, evita la rápida maduración que tiene cuando está fresca.
- Sin azúcar añadido.
- Listo para usar. Sin necesidad de lavar ni pelar.
- 100% consumible. Sin pérdida o desperdicio.

Envase
✓ Granel (10kg o 15kg)
✓ Horeca (de 1kg a 2.5kg)
✓ Supermercado (454g/1lb. o 500g)

Variedad
✓ San Andreas y otras variedades

Presentaciones
✓ Rodajas
✓ Entera sin pedúnculo
INFORMACIÓN NUTRICIONAL —
Fresa congelada.
Una fresa entera tiene aproximadamente 43 calorías y alto nivel de fibra que ayuda al proceso digestivo y disminuir el colesterol gracias a sus nutrientes.


Temporada.
Ofrecemos este producto durante TODO EL AÑO en función de los programas de compra antes del inicio de la temporada.
Preparación.
Una vez descongelado, no volver a congelar y consumir preferentemente en las próximas 24 horas para condiciones óptimas.

La mejor opción
Descongelar el producto en el frigorífico 1 hora antes de consumirlo.

¿No tienes tiempo?
Descongelar a temperatura ambiente 25 minutos antes de consumirlo.

Uso congelado
Agregar 100g de producto congelado en una licuadora con 200ml de agua y hielo para preparar un batido.


Receta recomendada.
La fresa es la fruta de los pequeños placeres diarios. Un deleite goloso y saludable que tienta en cualquier momento. Desde primera hora, convirte un desayuno en una jugosa alegría, hasta la última hora, para cerrar la cena con dulzura. Cada fresa es una sabrosa invitación, llena de salud y perfecta para no sentirnos culpables.
🍓 Fresas asadas al Oporto
Un postre delicioso y aromático con fresas asadas al horno, bañadas en vino de Oporto y miel, con un toque cítrico que realza el sabor.
🍽️ Plato
Dulces y postres
🥚 Ingredientes:
- 450 g de fresas
- 20 ml de aceite de oliva virgen extra
- 30 ml de miel
- 30 ml de vino de Oporto
- Ralladura de naranja o limón al gusto
- 10 ml de vinagre de Módena
- Una pizca de sal
👩🍳 Instrucciones:
- Precalentar el horno a 180º C y preparar una bandeja que pueda recoger bien los jugos, cubierta con papel de horno o aluminio.
- Lavar las fresas, quitarles los rabitos y secarlas suavemente.
- Cortar las fresas en cuartos o mitades longitudinales, según tamaño.
- Colocar las fresas en un recipiente.
- Mezclar el aceite, miel, vino de Oporto, ralladura, vinagre y sal.
- Echar la mezcla sobre las fresas y remover suavemente para que se impregnen bien.
- Volcar las fresas con los jugos en la bandeja en una sola capa.
- Hornear durante 30-40 minutos hasta que estén blandas y suelten jugos, sin que se quemen.
- Dejar enfriar fuera del horno y transferir a una fuente junto con los jugos.
- Se puede añadir más Oporto o miel al gusto antes de servir.