
Patacones.
Los patacones o tostones congelados son sin duda algo esencial en la dieta de toda latinoamérica. Solamente es terminar la segunda cocción para disfrutar de unos tostones crocantes y frescos.
- Sin azúcar añadido
- Listo para usar. Sin necesidad de lavar ni pelar.
- 100% consumible. Sin pérdida o desperdicio.

Empaque
✓ Granel (10kg o 15kg)
✓ Horeca (de 1kg a 2.5kg)
✓ Supermercado (454g/1lb. o 500g)

Variedad
✓ Curaré

Presentaciones
✓ Diámetro de 6 a 9 cm
INFORMACIÓN NUTRICIONAL —
Patacones congelados.
Al igual que otros alimentos de origen vegetal, los plátanos verdes son una buena fuente de fibra y nutrientes. Por ello, se recomienda incluirlos dentro de una dieta equilibrada.


Temporada.
Ofrecemos este producto durante TODO EL AÑO en función de los programas de compra antes del inicio de la temporada.
Preparación.
Una vez descongelado, no volver a congelar.

Freidora de aire
Agregar el producto directamente congelado en la freidora de aire de 9 a 12 minutos.

Freidora de aceite
Agregar el producto directamente congelado en la freidora con aceite hirviendo de 4 a 6 minutos.


Receta recomendada.
Los patacones son una parte esencial de la dieta latinoamericana. Solamente falta agregar una salsa o un complemento como queso o guacamole para tener una comida completa.
🥔 Patacones con ajo
Fritos crujientes de plátano verde, tradicionales en muchos países de Latinoamérica. ¡Perfectos como entrada o acompañante!
🍽️ Ingredientes:
- 4 plátanos verdes
- Aceite vegetal para freír
- Sal c/n
- 20 g de pasta de ajo
👨🍳 Preparación:
- Pela los plátanos: corta media pulgada de cada extremo, haz tres cortes longitudinales en la cáscara y retírala con la ayuda de un cuchillo o con los dedos.
- Corta los plátanos en 4 partes iguales.
- Mezcla en un tazón la pasta de ajo con un poco de agua e incorpora los trozos de plátano dentro para aromatizarlos.
- Calienta abundante aceite vegetal en un caldero y fríe los trozos de plátano durante 6 minutos o hasta que estén dorados y suaves por dentro.
- Retíralos y colócalos sobre papel absorbente.
- Con una pataconera (envuelta en plástico para que no se pegue) aplasta los trozos hasta formar discos delgados.
- Vuelve a freír hasta que estén dorados y crocantes.
Sírvelos con hogao, suero costeño o picadillos para un toque auténtico colombiano. 🧄🇨🇴